中国美食物語 - 中国駐大阪観光代表処

2026-08-02

2026-08-02

指先でおいしさを仕込む――西安名物・牛羊肉泡饃

西安を訪れたら、一度は味わいたい名物料理があります。 […]

2026-07-17

2026-07-17

赤い屋根の向こうに海がある――青島で味わう「鮮」と「爽」

坂道を上るたびに、赤い屋根の向こうから海が顔を覗かせ […]

2026-07-14

2026-07-14

牛肉と沙茶の沼へ——嶺南のごちそう麺

海風と香辛料の文化が交わる、中国南方・嶺南地方。こ […]

2026-06-14

2026-06-14

一日中食べ歩きたくなる、潮汕美食の旅

潮州料理は、中国を代表する美食のひとつであり、広東料 […]

2026-06-11

2026-06-11

貴州——千山万水の酸辣秘境

「天に三日晴れなく、地に三尺の平地なし。」古くから […]

2026-05-14

2026-05-14

蘇州の味——繊細に息づく食文化

蘇州には、繊細でやさしい味わいの料理やお菓子が数多く […]

2026-05-14

2026-05-14

この酸っぱさはやみつき　広西の「酸嘢」

広西の“酸っぱ系おやつ”、ちょっと気になりませんか？ […]

2026-04-14

2026-04-14

海の恵みを凝縮した、欽州の牡蠣

中国西南部・広西チワン族自治区に位置する欽州。北部湾 […]

2026-04-14

2026-04-14

湘西、「酸・辛・旨・香」が織りなす食の個性

湖南省西部、武陵山脈の奥深くに広がる湘西。多民族の […]