麺どころ山西省の絶品麺料理
山西省は麺類が非常に有名で、山西の麺は、手作りの技 …
黄山グルメ特集 絶品料理で味わう至福のひととき
黄山（こうざん）は、中国安徽省にある美しい山岳地帯 …
海南の庶民的な喫茶文化『老っパ茶』の魅力
「老っパ茶」は、海南の庶民的な喫茶文化で、地元の人 …
牡丹燕菜（ぼたんえんさい）と則天武后：宮廷に咲く雅の味
牡丹燕菜（ぼたんえんさい）は、河南省洛陽の伝統的な …
パンダテーマ食事・四川料理の新体験
中国四川省はパンダの故郷として知られ、パンダの飼育 …