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2026-04-14
2026-04-14
海の恵みを凝縮した、欽州の牡蠣
中国西南部・広西チワン族自治区に位置する欽州。北部湾
[…]
2026-04-14
2026-04-14
湘西、「酸・辛・旨・香」が織りなす食の個性
湖南省西部、武陵山脈の奥深くに広がる湘西。 多民族の
[…]
2026-04-14
2026-04-14
銅鍋で味わう、素朴な恵み――じゃがいもご飯
雲南省中部、昆明から南へ約60km。高原に広がる撫仙
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2026-04-14
2026-04-14
柑橘が香る、酸辣と旨みの饗宴
広西チワン族自治区の崇左で出会う味わいは、酸味・辛味
[…]
2026-04-14
2026-04-14
大地と火が育む、東北の豪快な食文化
中国東北地方の味わいは、厳しい寒さと広大な大地に育ま
[…]
2026-04-14
2026-04-14
やさしさを味わう一椀、潮州砂鍋粥
土鍋でじっくり炊き上げる、潮州発祥の粥料理。 米粒の
[…]
2026-04-09
2026-04-09
【世界文化遺産】 西夏陵｜賀蘭山の下に刻まれた王朝の記憶
2025年、西夏陵がユネスコ世界遺産に登録されまし
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2026-03-16
2026-03-16
大地を彩る花の回廊 貴州「百里杜鵑」
貴州省畢節（ひっせつ）市に位置する百里杜鵑管理区。
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2026-02-10
2026-02-10
菜の花に染まる、春の風景
まだ寒さの余韻が残る頃、南から北へと、静かに春の気配
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