JiangSu

水の趣江蘇を行き、世界遺産の秘密を探る

江蘇

【江蘇のグルメ】

個性的なレストランで昆曲と評弾を聴きながら地元の料理を堪能しよう

松鶴楼
 蘇州百年の老舗松鶴楼に行って伝統的な蘇州料理を味わい、緻密かつシンプルで洗練された濃厚で混じりっ気のない姑蘇の味をじっくりと味わいましょう。
南京大牌档
 南京大牌档で本場の軽食を味わい、 昔ながらの伝統の南京の味を賞味しましょう。
錦春大酒店
錦春大酒店に行ってフレッシュで穏やかな揚州のご馳走を味わい、身も心もリラックス&満足させましょう。
富春茶社
 揚州百年の老舗富春茶社に行ってゆっくりと揚州早茶(ザオチャ)を満喫し、熱気満々の揚州の特色ある朝食で活力ある一日を始めましょう。

【江蘇の見どころ】

夫子廟

 夫子廟をゆっくり歩いて市井の賑わいを感じたり、秦淮河を船で行き、櫂の音と灯影に包まれながら古都の繁栄に思いを馳せ、絶えることなく流れる金陵の文化の脈を味わって見ましょう。

吉河功と蘇州庭園

 日本庭園研究会の会長である吉河功氏は、日本の造園の大家として知られており、蘇州庭園には非常に情熱を注いでいます。彼は30年間に66回も古典庭園を訪れ、20万枚以上の作品を撮影しました。これによって彼は本場の「蘇州庭園の専門家」となりました。