ドイツのビール製造技術によりできた中国を代表するビール。青島はドイツ租界時代の経験から、八大関景区や小魚山公園などに代表されるドイツ風の建物も見どころです。毎年8月中旬には青島国際ビール祭りが開催され、国内外各種ビールの飲み比べなど、国際的にも人気のあるお祭りです。