四川省

面積 約48.8万㎢
省都 成都市
人口 8,041万8,200人
主な特産品 蜀錦、四川刺繍、漢方生薬(冬虫夏草、天麻、川貝母など)、四川の銘酒(五糧液・剣南春など)、四川の銘茶(峨眉茶・青城茶など)、竹細工
地域の概要 いにしえは巴蜀と称され、土地が広く作物が豊富なことから「天府の国(豊かで美しい土地の意)」と呼ばれています。周囲を険しく高い山で囲まれた自然豊かな地域で、15の少数民族が集まり住んでいます。三国時代には蜀の都として栄えました。中国のパンダの80%がここで棲息しています。
気候 年間通してほとんどが曇天で、この地の犬は太陽が出ると吠えると言われるほど。夏は蒸し暑く、冬はさほど気温が下がらない。適度な湿度が保たれ日に焼けないので、美人が多いと言われています。
食文化

中国四大料理の一つ四川料理は、唐辛子の辛さだけでなく、山椒(花椒)によるひりひりした辛さで有名です。日本でも馴染みの深い回鍋肉、麻婆豆腐などは四川が発祥です。好みの具を真っ赤な辛いスープに通して食べる四川の火鍋は、発汗作用があり体にもよい。また逆に、激甘点心の種類も豊富です。
[おいしい四川]・・・四川料理紹介サイト 

主な観光名所 パンダ繁殖基地青城山と都江堰峨眉山と楽山大仏九寨溝黄竜、成都市、杜甫草堂武侯祠三星堆四姑娘山、塩業博物館(自貢市)、恐竜博物館(自貢市)蜀南の竹の海、広元の剣門蜀道、変面
関連サイト  四川旅遊咨洵網(中国語)
 四川省観光局公式(日本語)
 四川観光 中国旅行社(日本語)


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