貴州省

面積 約17.61万㎢
省都 貴陽市
人口 3,474万6,468人
主な特産品 茅台酒、玉屏笙笛(水竹の笛)、ろうけつ染め
地域の概要 貴州省は、中国の西南、雲貴高原の東北部に位置し、少数民族が全省人口の4分の1を占めます。山の奥深くに住む少数民族達は、客好きで、お酒と歌、踊りで来客を歓迎します。溶岩地形が発達、それによってできた山、川、滝、鍾乳洞から織り成されるカルスト地形は、少数民族風情と共に貴州省の魅力のひとつです。 田中角栄元首相が訪中した際に宴席で出されたことでも有名な、香高くアルコール度数の高い白酒「茅台酒」の生産地です。
気候 亜熱帯高原気候。年間通して暖かく、冬場に厳冬なし、夏場に猛暑なしと言われます。
食文化 貴州の食べ物は舌が痺れるような辛さ「麻、辣」が特色です。「麻」は数種類の香料を配合したもので、「辣」の材料は唐辛子です。「麻、辣」料理を味わい、地元の銘酒茅台酒を一口飲めば言うことなし!苗族の料理「酸湯魚」すっぱ辛い魚の鍋が大人気。辛さで魚の生臭さは全く感じません。辛くておいしい料理が多い土地です。夜になると広場に出る屋台で地元名物「腸旺麺」もぜひ味わってください。
主な観光名所 荔波、大七孔・小七孔 (南方カルスト)赤水(丹霞)、青岩古鎮、甲秀楼黄果樹瀑布、天星橋景勝区、安順竜宮、鼓楼と風雨橋、少数民族風情
関連サイト  貴州省旅遊網(中国語)
 西安中信国際旅行社(日本語)


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